旬香亭齋藤元志郎さんのキーマカレーと洋食屋さんのオニオンドレッシング
美味開発室では、家庭で簡単に使えて、プロの味が楽しめる美味を、毎回さまざまな一流料理人と共同で開発していきます。

[オニオンドレッシング]

(1本200ml、賞味期限:冷蔵で5日<未開封で>)
こだわりの北海道産有機玉ねぎとまろやかな酢をふんだんに使っています。

[キーマカレー]

(1袋200g<2袋入り>、賞味期限:冷蔵で4日<未開封で>、
到着後すぐ食べない場合は、冷凍して1ヶ月)
12〜13種類のスパイスをオリジナルブレンド。お店と同じ味です。

3,000円(送料別途) 限定50セット(申し込み着順)
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齋藤元志郎(さいとう・もとしろう)さん
三井倶楽部などで活躍後、渡仏。三つ星レストランで修行し帰国。1997年「旬香亭」を赤坂にオープンし、お箸で食べられる洋風小皿料理が人気を呼ぶ。現在は都内で2軒のオーナーシェフを務め、独創的な料理が人気。テレビ、雑誌などでも活躍。
●旬香亭(しゅんこうてい)
住所:東京都港区赤坂2-17-69
ムトウコーポ赤坂1階
電話:03-3585-8671
営業時間:11時30分〜13時30分L.O.、
18時〜20時30分L.O.
日曜定休 予約がのぞましい
http://www.shunkoutei.com/


カレー豆腐

●材料(2人分)と作り方
木綿豆腐1丁は、電子レンジにかけて温め、水をきってさいころに切る。キーマカレー適量をフライパンに入れ、豆腐を加えて混ぜ合わせる。
(265kcal 塩分1.3g)


かにかまぼことレタスのコールスロー

●材料(2人分)と作り方
レタス、きゅうり、パプリカ、かにかまぼこ各適量を食べやすい大きさに切り、オニオンドレッシングであえる。器に盛り、あればパプリカパウダーをふる。
(87kcal 塩分1.0g)



なすとラザニアのキーマカレーグラタン
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アボガドカップのカクテルサラダとあじのマリネ粒マスタードソース
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キーマカレー、半熟玉子とサブジをのせて
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せん切り野菜のポン酢ドレッシングサラダ
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