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2006-09-13

ぶどう

秋になってフルーツ売り場に行くと目を引くのがぶどうを扱っているコーナーではないでしょうか。ぶどうの王様と呼ばれる「巨峰」、それを品種改良した「ピオーネ」などの大粒で濃い藍色の品種。赤っぽいのは「甲斐路」や「赤嶺」という品種が多いようです。白いぶどうでは「マスカット」がメジャーですが、他にもさまざまなぶどうが並んでいます。

それぞれの品種によって、収穫時期が変わってきますし、風味はもちろん、種の有無や皮ごとたべられるかどうかなど、特徴があります。これから９月から10月にかけては、ぶどうの食べ比べをしてみてはいかがでしょうか？

2006-09-13 in 秋の食材 | 固定リンク | トラックバック (0)

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