この春、いちごや桜などの季節を感じさせる食材を使った和スウィーツが目に付きましたよね。旬の食材で季節を味わう和の伝統に、洋風のスウィーツがコラボした和スウィーツに人気が集まっています。

これからは、新茶の季節ということで抹茶を使った和スウィーツが続々と登場しそう。ネット通販で人気を集めている抹茶風味の和スウィーツを、いろいろと取り寄せてみました。

最初にご紹介するのは、伊藤久右衛門の「宇治抹茶ロールケーキ」（１本1,260円、税込）。このお店は、京都宇治にお店を構えるお茶屋さんでもあります。お店では、抹茶を使ったパフェなどが人気を集めているのだそう。

そんなお茶屋さんが作った抹茶のロールケーキだけに、宇治の上質な茶葉を使って作られた抹茶がたっぷり使われています。しかも、石臼で挽いた新鮮なものを使っているそうです。

箱を開けてみると、抹茶の鮮やかな緑が目に付きます。自然なグリーンって、こんなにキレイなんですね。ロールケーキの生地には、大納言小豆がトッピングされていて、和のテイストがプラスされていますよ。

食べてみると、生地のふんわりとした軽さに驚き。そのとろけるような柔らかい食感の生地が包みこむのは、リッチ感たっぷりの生クリーム。こちらは、北海道純正生クリームで作られたもの。


その甘さと軽さを引き締めてくれるのが、香り高い宇治の抹茶。

徹底的に素材を吟味しただけにとても上品なお味で、一切れ食べると、もう一切れ手が伸びてしまいます。

お店によると、とくに30代の女性の購入者が多いとのこと。プレゼントとしても、自宅用にも頼む人が多いのだとか。

ちなみに、これからの季節におすすめなのは「宇治抹茶あんみつ」。初夏の陽気の中で楽しむ、ひんやりした和スウィーツもおいしそう。ぜひ、試してみたいですね。