７階のテーマは"Selected Dining" 。「東京初」や「池袋初」のお店をはじめとする、「Esola（エソラ）池袋」セレクトの特別なダイニングレストランが並びます。

今回お邪魔したのは、「牛たん炭焼　利久」。仙台発祥の牛たん炭焼専門店の東京第一号店です。お店に到着したのは、ランチタイムも終了した午後３時過ぎ。にもかかわらず、店内は満席！　女性同士、男性同士、家族連れなど、幅広い層のお客さんでにぎわっています。

その人気の秘密は、分厚い牛たん。仕込み、熟成、カットなど、すべて手造りにこだわった牛たんは、今までの牛たんのイメージをくつがえすほど、分厚いのが特徴。これを炭火で一気に焼くことで、うまみを閉じ込め、香りよくしあがるのだそう。

早速、「牛たん定食」（1575円）をいただきます！　ボリュームたっぷりの牛たんは、とてもやわらかくてジューシー。特製の塩だれが肉のうまみを引き出しています。このおいしさを求めるリピーターが多いというのも納得！

ボリュームたっぷりの牛たんを気がつけばペロリと食べられてしまうほど。定食はたっぷりの牛たん炭焼に、ご飯とテールスープ、牛たんの佃煮がついてボリューム満点。パワーをつけたいときのランチにぴったりです。

牛たん専門店ということもあり、お店には、牛たん専門店ならではの料理がいっぱい。中でも「牛たん刺（炙り）」（1890円）は、新鮮な素材を扱う牛たん専門店ならではの逸品。刺身でいただく牛たんは、くせがなく、舌の上で溶けていく時に味わえるほのかな甘みが絶品でした。

また、仙台、宮城の名物、特産を使った料理にも注目したいもの。「なめたの揚げ出し梅肉風味」（735円／写真上）や「牡蠣のプディング／写真上」（840円）など、冬の味覚を使った料理も、一つ一つ素材のおいしさを生かした丁寧な仕上がり。「宮城にはおいしいものがいっぱいあるんだよ」という店長の声に納得です。

「浦霞」（１合840円）、「於茂多加」（１合840円）などの宮城の地酒や、お店のオリジナル酒「利久」（１合945円～）との相性も抜群。宮城の旬を味わいつつ、名物の牛たんに舌鼓。そして、地酒。至福のひとときを約束してくれるお店です。

（文中の商品名・価格などは、2010年1月現在のものです。また、価格は税込みです）