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老舗店のふっくらおいしい天然酵母パン ~ シェ カザマ その1


グルメ店リポート

お惣菜パンを気軽に楽しめる昔ながらの街のパン屋さんから、高級路線で勝負する個性派パン屋さんまで、最近は多彩なパン屋さんがそろっています。近所にとびきりおいしいパン屋さんがあったら、本当にうれしいですよね。

今回は近所じゃなくても通いたくなる、絶品パン屋さんでおいしいパンランチをいただくのがテーマ。第一回目は、麹町にある老舗店「シェ カザマ」に出かけてみました。


低層ビルがつらなる麹町の一角に店をかまえる『シェ カザマ』は、どこか懐かしい“昔ながらのパン屋さん”の趣がします。まず、ショーウインドウに飾られているパンの置物(!?)らしきものに目が奪われました。


魚や花などをモチーフにした大きな大きなパン、これはいったいナニ…? と驚く人も多いかと思いますが、ここの風間オーナーは、日本でただひとりの“飾りパン”の第一人者なのです。


イートインコーナーが8席ということなので、ランチのピークをちょっと外して中に入ってみました。それでもお店の中は、まだまだOLさんやビジネスマン、近所のおじさま、おばさまたちでいっぱいです。

「おいしいのは当たり前。パンを通して人に感動を与えるのが私の使命」と熱く語る風間オーナー。ここではいったいどんなパンが楽しめるのでしょうか?

老舗パン屋さんの天然酵母パンをいただきます。

■お店データ:シェ カザマ

(文中の商品名・価格などは、2007年6月現在のものです。また、価格は税込みです)

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お店データ



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