人気のスウィーツランキングの常連といえば、やはりここ。東京・赤坂の老舗洋菓子店「しろたえ」です。昨年創業30周年を迎えたこのお店の名物といえば、やはり「レアチーズケーキ」。実は、今回、母の日に贈るスウィーツというテーマで一番最初に頭に浮かんだのもこのケーキ。なんといっても創業以来の看板メニューですから、老舗の歴史を支えた人気のケーキなのです。定番ロングセラーのレアチーズケーキからご紹介します。

ホールの「レアチーズケーキ」は、24cm（2300円）と12cm（1150円）の2サイズ。お店の方によると、おみやげとして人気なのは12cmのほうだとか。これで大体5人前くらい。確かにちょっとしたおみやげには最適なサイズです。

表面のなめらかさをこわさないよう大事に持ち帰り、いよいよケーキ入刀。なめらかなクリームの下はサクサクのクッキー生地。形を崩さないよう丁寧に切り分けて皿に盛り、いつもと変わらぬ濃厚な味わいを存分に楽しみました。


ちなみに、今回お邪魔したのは平日の午後2時半頃。ティータイムということもあり、ショーケース前はもちろんのこと、イートスペースも大にぎわいでした。最初、お目当ての「レアチーズケーキ」の皿が空っぽなのにショックを受けましたが、看板ケーキだけあり、次々と補充されている様子。今回は無事1/2ホールを買うことができましたが、ホールの場合は予約しておいたほうがよさそう。かなりの人気ですので、母の日の手土産にするためには事前の準備をお忘れなく。

しろたえの「マドレーヌ」を手土産にしては？

■お店データ：しろたえ

（文中の商品名・価格などは、2007年4月現在のものです。また、価格は税込みです。）

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