寒い冬には、お鍋でコトコト煮込む料理がおいしいですね。鍋にも、いろんなブランドがありますが、今回はストウブの鍋を持っているかを聞いてみました。
結果は...
持っている 14% 持っていない 86%
ストウブの鍋はおしゃれで使いやすそうだと思うのですが、お金をためてから購入しようと思っています。おすすめの鍋は、ずばり土鍋です。煮込み料理でも保温性が良いので、カレー、シチューなどにも使えます。(チッチさん)
【デリシャスウェブ管理人より】土鍋をカレーやシチューなどにも使っているのですね。確かに、野菜が柔らかく煮えそうですね。
日常、大活躍しているのが無水鍋です。水なしで野菜をゆでるという、本来の使い方はあんまりしていないのですが、鍋に厚みがあり、煮物が早く仕上がります。ふたを浅鍋やフライパン風に使えるのも便利。焼き芋も手軽にできます。コトコト煮込み料理をする時は、ル・クルーゼを使っています。電気炊飯器を持っていないので、ご飯もこれで炊きますが、とても美味しく炊きあがります。(アムリタさん)
【デリシャスウェブ管理人より】ル・クルーゼで炊くご飯は、なぜか美味しいですよね。厚みのある鍋で炊くと、ご飯の甘さが引き立つよな気がします。
フィスラーの圧力鍋。簡単で安全で速い! 煮込み時間が少なくて済むのがとっても助かります。最近流行の蒸し料理も、2段調理でできちゃいます。(あんるさん)
【デリシャスウェブ管理人より】圧力鍋を愛用している読者が多いのに、びっくり。みなさん、ちゃんと使いこなしているですね。私も持ってはいるのですが、なかなか使う機会がなくて。これから、もっと使ってみようと思います。
ストウブと似ていますが、ル・クルーゼのココットロンドを愛用しています。時間が無いとき(平日の仕事から帰ってからなど)は、アサヒ軽金属工業の活力鍋ですかね。一緒に買ったフライパンは、いまいちでしたが...。でも、和食には、特に煮魚には、行平が一番かなあ、と、使い分けています。(STさん)
【デリシャスウェブ管理人より】いろいろ使い分けていますね。活力鍋というのは、圧力鍋なんですね。仕事帰りの晩ご飯作りには、欠かせない鍋なんですね。
1年ほど前に懸賞でル・クルーゼのお鍋を手に入れました。短時間で煮込み料理が出来て、保温性もあるので簡単に経済的に良い鍋で大満足しています! 見た目も可愛いので、飾ってあるだけでもGOOD!(ケロミチさん)
【デリシャスウェブ管理人より】ル・クルーゼはやっぱり人気ですね。私も持っています。ストウブと同じで、厚みがあるので保温性がいいですよね。インテリアとしても、大満足です。