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お福厳選スペシャル 金沢・奥能登編

第七餃子店の「ホワイト餃子」（金沢）
　
「ゴルフボールのように丸くて大きめの餃子は、モッチリした皮の中に、ジューシーなアンがタップリ！ おいしいうえに、10個で360円という値段は、25年前から値上げしていないという、うれし～いお店なの！」とお福さんも絶賛。ここ第七餃子店での、 常連客の基本のオーダーは「ちゅう、ちゅう、とん！」。ホワイト餃子中（10個）360円、ライス中160円、とんじる150円、しめて670円也。１階は50人は座れそうな大カウンター席、２階は大小の座敷が合わせて13室。大駐車場を完備、 “餃子の不夜城”の名にふさわしい「第七餃子店」のホワイト餃子、金沢に来たら必食の一品だ。
　
ホワイト餃子
まず熱湯でゆで、そのあと油をたっぷり加えるという独特の焼き方をする。ホワイト餃子中（10個）360円。
だいななぎょうざてん
●石川県金沢市若松町109街区 ●TEL／076(261)0825　FAX／0120-203562 ●営／11時～翌２時 ●休／水曜 ●ホワイト餃子50個入り（2620円～）より発送可（送料込み、値段は地域により異なる）
　
　編集部ウラ話
デリシャスのおいしい取材中に見つけた、ウラ話です。
　
　「デリシャス」イチ押しの本
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