あつあつのお惣菜に、目の前で仕上げられるケーキや和菓子。京都高島屋のデパ地下にはそんなできたて品がオープンと同時に並ぶ。それを時間軸に沿って追っていくと......。
　開店早々にチェックしたいのが、和菓子の逸品銘菓コーナーとイートインコーナー「きょうの味どころ」。京都の名料亭や割烹の料理が手頃な値段でいただけるとあって、すぐに売り切れという日もあるから早めの予約がおすすめ。またランチタイム限りのバイキング弁当はなんと500円！　午後になるとお惣菜はさらに充実し、この間のティータイムも完璧。鶴屋吉信の「菓遊茶屋」では目の前で作ってくれる生菓子がいただけるのだ。
　夕方になってももちろんデパ地下は熱気ムンムン。閉店近い19時からもできたて便が届き、焼きたてパンをゲット！　とにかく、いつ行っても楽しいできたて天国なのだ。

出町ふたば （写真上）
　入荷すると即売り切れてしまう限定の菓子は早めにチェック。塩気のきいた赤えんどう豆を混ぜ込み、あっさりした甘味のこしあんを包んだ豆もちは午前と午後の１日２回入荷（火曜と第４水曜休）、１個143円。
きょうの味どころ （写真中）
　11時のオープンと同時に売り切れてしまう日もあるほどの人気のイートインコーナー。料亭や割烹、仕出し処が週替わりで出店し、毎週木曜はご主人や板前さんによる実演講習会（講習料１回2000円、申込多数の場合は抽選）も開催。
美濃吉 柿安ダイニング （写真下）
　京都の老舗料亭のお惣菜はもちろん、ハンバーグや焼きとりなど日常の美味が充実。夕方５時を過ぎると、新たにできたてお惣菜がどんどん追加され、揚げたて焼きたてが店頭に。なかにはこの時間だけの限定品や屋台販売も登場。