もとは高級寿司店だったという店を、倉橋さんは雅な日本料理店に衣替えさせた。
　「カウンターは黒の漆にしたくて」とイメージははっきりしていたので、黒と白木のコントラストで店がまとめられた。カウンターの後ろには黒の壁板に桜の絵が描かれ、一年中お花見（？）ができる。「櫻川」という店名は、倉橋さんの生まれ故郷の地名。「初心を忘れないために、この名をつけました。入り口の看板は自分で彫ったんですよ」。日本酒のオリジナルラベルもお手製。華やかな空間だが、どこかホッとなごむのも、主人の手と心がこもっているからだろう。カウンターの後ろにある棚にもご注目。リーデルをはじめとするワインのグラスや、デカンタが美しく並べられている。ワイン好きの倉橋さん自慢のコレクションだ。
　カウンターとはうって変わって個室は落ち着いた空間。４畳半の掘りごたつ式と、奥には６畳のテーブル席がある。こちらもまたプライベートな空間として人気がある。ネオン看板が並ぶ芋洗坂から見ると、黒塗りの入り口が別空間のような趣。店内は外の雑踏と隔絶された世界だ。スタッフも店もまだスタートしたばかりの"若い店"だが、精一杯心をつくしたサービスでゆったりと料理を楽しみたい。