本物の豆腐と湯葉を使った料理が、普段着の気軽さで味わえる、京都には少なかった店。湯葉は店の手作りできたてを、豆腐はオーナーの親戚が滋賀県産有機大豆と天然にがりで作っているものを毎日仕入れ。しょうゆや塩などにもこだわっているにもかかわらず、価格のお得感は比類なきほど。とりわけ昼の豆腐湯葉膳は、その名のとおり豆腐と湯葉のおいしさをたっぷり盛り込んだ、ご主人も「これはお得！」と太鼓判のコース料理。名物の手作り竹豆腐をはじめ、お造り、シュークリームのように外側サックリ、中はじゅわっとクリーミーな逸品・汲み上げ湯葉の天ぷら、炊き物、豆腐の蒸し物、豆腐サラダ、炊き込みごはん、そしてデザート。夜はさらにアイディアたっぷり、珍味の豆腐味噌漬け、豆腐カルパッチョなど、洋やアジアのテイストを盛り込んだ一品料理も多彩です。