鱧料理の名店、高台寺下河原の懐石料理店「馳走 高月」経営のうどん店。ここではうどんも、最上級のだしのうまさを引き出し、季節のさまざまな具材を駆使した見事な京料理として完成しています。たとえばだしは、かつお、昆布、うるめ、さばなど８種の天然素材を、それぞれ味を確かめて選び抜き、自家びきし、季節により手法を変えてとる"白だし"。うどんのつゆという域を超えた、椀物の吸い地のような繊細な味わいに驚かされます。具は、秋から冬にかけてなら、さば、すっぽん、豚の角煮、季節の野菜など贅沢な食材がずらり。「高月」仕込みの名物、口の中でとろけるような胡麻豆腐も、すべてのうどんにのせられており、なんと無料で追加もＯＫ！　神宮道ということもあり、紅色の平安結びうどんが一本添えられているのも料理屋らしいあしらいです。