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神馬堂 (京都・上賀茂神社)

このページの情報は、2001年10月~2004年12月に発行された雑誌「デリシャス」「家庭画報デリシャス」掲載時点の情報です。

上賀茂神社の門前に連なる行列の先に、神馬堂の暖簾があった。その横では、大きな鉄板の前で淡々と餅を焼く主人の姿が。もち米を蒸して、時間をかけて柔らかくした餅に、粒あんがたっぷり入った名物のやきもちは、明治5年からの販売。創業当時からの味を守りながら、家族だけでできる範囲の量を焼きつづけている。小豆は備前、もち米は滋賀県産にこだわり、砂糖も粗目の最上品。店名は、上賀茂神社の神馬小屋に由来している。


やきもち
両面にうっすらと焦げ目をつけたやきもちは1個120円、箱入り10個400円。




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