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リストランテ・アリエッタ(東京・神宮前)

このページの情報は、2001年10月~2004年12月に発行された雑誌「デリシャス」「家庭画報デリシャス」掲載時点の情報です。

神宮前のレクイエムが名前をアリエッタと変えて、料理に比重をおいたリストランテとして生まれ変わった。とはいえ、昔なじみのお客さまや、ブラリと来店した一人客にも対応できるよう、手前がカウンター風にしつらえられて、グラスワインとパスタ1品といったお気軽な使い方もできるのはうれしい。イタリアワインの豊かな地域性を訴えてきた玉置さんだが、昨今のワインの画一化とレアものの高騰には頭を悩ませている様子。それでもなおクラシックな造りのイタリアワインにこだわりを持つ。グラスワインは5杯どり(150ml)とたっぷりながら、価格はボトルで頼む場合の5分の1と正直そのものだ。



フランス産子鳩のロースト、赤ワインとポルト酒のソース(2800円)にアヴィニョネージ・ピノ・ヴァルディカプライア'98(1杯1400円)。




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