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2008年10月24日 09:00

【アンケート】定番派 or オリジナル派? サンドウィッチアンケート結果発表

今回のアンケートにもたくさんのコメントを寄せていただき、本当にありがとうございました。みんさんのサンドウィッチへのこだわりには、脱帽です。早速ですが、結果とコメントをご紹介していきますね。

【アンケート】食べたいのは、定番サンドウィッチ or オリジナルサンドウィッチ?


定番派 60.6%
オリジナル派 39.4%

定番派のほうが、ちょっと優勢だったようですね。では、まずは定番派のコメントから!

タマゴサンドが大好きなので、固茹でしたゆで卵にマヨネーズ・塩胡椒・少量のからしを加えてサンドウィッチ用の薄く切った食パンに挟み、食べやすい大きさに切ります。薄切りパンを焼いてサンドウィッチにすると香ばしくて美味しさアップです。
(りあるさん)

タマゴサンドは、定番派の王道のようですね。他の方からも多数コメントをいただきました。りあるさんは、焼いた薄切りパンがお好きなようですが、焼かないものが好き!という人も多いはず。こだわりが分かれるところですよね。

自分で作るならキューカンバーサンドが好きです。これが紅茶にあうのです。パンはビゴのパンドミー。きゅうりは紀ノ国屋。まな板と平行にナイフを入れた厚切りのきゅうりに、ゲランドの塩とフォションの黒胡椒をしてキッチンペーパーにはさんで水分をとります。それをカルピスバターを塗ったビゴのパンではさんで、少し湿らせたキッチンペーパーで包み、その上にラップをして冷蔵庫に入れます。フランスパンでなら、カマンベールチーズとパルマ産生ハム、サラダ菜をサンドしたものや紀ノ国屋のバーベキューソーセージを焼いてサンドしたものも。
(kaolinさん)

パンからきゅうり、さらにはバターに黒胡椒まで、素材に徹底的にこだわっていますね。きゅうりを挟んだキューカンバーサンドは、イギリスでもアフタヌーンティーでよく食べられるものだそう。まさにティータイムにぴったりですね。素材にこだわっているだけに、優雅な気分になれそうなサンドウィッチです。

【お店情報】
紀ノ国屋
ビゴ
S&B の スパイス&ハーブ:FAUCHONシリーズ

おいしいサンドウィッチは、地元・長崎県佐世保市の玉屋デパートで売ってあるサンドウィッチ以外、食べたことがありません! マヨネーズが甘くて独特です。サンドウィッチでおいしいものというのは、そんなにないと思っていて、ふつうorおいしくない(そもそもパンや具にこだわっていない)ぐらいしかないと感じるので、サンドウィッチ革命を感じてみたいです。
(さとみさん)

うわ~、これはまさに地元の味ですね。ちょっと調べてみたのですが、この佐世保の玉屋って佐世保市民なら知らない人がいなくらいの名店なんですね。最近では、佐世保サンドという名前で売り出しているとか。ぜひ、「佐世保サンド」で検索してみてくださいね。

「佐世保サンド」の検索結果

さて、ここからは、オリジナル派サンドウィッチのご意見。おもしろサンドにもご注目ですよ。


天ぶらにたれをつけてサンドウィッチにすると意外においしい。天むすに対抗して「天サン」。
(さださん)

来ましたね! オリジナルサンドウィッチレシピ。甘辛いたれとパンって、意外にマッチするかもしれませんよね。日本発のオリジナルな味です。試してみます~!


パリの「be」で買った、ブルーベリーのジャム、ブルーチーズ、生ハム、エンダイブ、がはさまった、おフレンチなサンドウィッチを食べた時には目からうろこでした。自分でも作ってます。うちで作るのは具が多いものが中心なので、しっかりしたフランスパンを使います。他に良くやるのはこんな感じ。
●牛の薄切り肉を焼いたあと、ハインツのデミグラスソースで和えて、多めのレタスにスライスチーズ×ゴマ。
●ベーコン、レタス、トマト、目玉焼き×マヨネーズとケチャップ。
●ブルーチーズ、レバーペーストに強めの黒胡椒×蜂蜜少々。
(kanaさん)

外国に行くと、思いがけない組み合わせのサンドウィッチを発見しますよね。そういう発見があると、いろいろ試したくなります。kanaさんのオリジナルサンド、どれもこれもおいしそう! ちなみに、パリの「be」は、日本の<be-ブーランジェピシエ>のことですよね。 ここのサンドウィッチ試してみたいです。

【お店情報】
be-ブーランジェピシエ


やはり卵やハム、チーズなどを入れたものが好きです。土地柄、味噌カツサンドなども既に定番になってます...。変わり種ではオーストラリアの調味料、ベジマイトを使ったサンドイッチを作ります。マヨネーズと一緒に塗り、かにかまぼこやハム、チーズなどを挟んでいます。なかなか美味しいですよ。
(maminさん)

maminさんは名古屋の方なのでしょうか。味噌カツサンドは、ご当地の味なんでしょうね。「ベジマイト」という調味料、興味が出てきました。調べてみると賛否両論の意見が見られますが、マッチする食材を見つけるとおいしさが見つけられそうですね。

「ベジマイト」の検索結果

さて、今回のサンドウィッチアンケート。ボリュームたっぷりの記事になってしまいましたが、最後まで読んでいただけてありがとうございます。

まだまだ、ご紹介したいコメントはいっぱいあるのに、ここで終わるのは心苦しいですが...。次回のアンケートにもぜひ、参加してくださいね。


高島屋

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