デリシャス日記: ご飯アイテム特集～お米とぎに便利なアイテムのミニレビュー

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2008年9月12日 08:00

ご飯アイテム特集～お米とぎに便利なアイテムのミニレビュー

９月に入ってやっと秋めいてきましたね。そろそろ、お米屋さんなどで「新米が入荷しました！」のお知らせを見かけるようになりました。新米の味は、この時期だけの旬の味。

いつものご飯も、新米ならではの香りと甘みがプラスされてぐぐっとおいしくなります。

今月の特集では、このご飯を食べるのに便利なアイテムをピックアップして、実際に使った感想をお届けしたいと思います。今回のレポートは、「お米とぎ」に使うアイテムを２つご紹介します。

■水道の水の勢いでお米をとぐ「速洗力」
１つ目は、手を濡らさずにお米がとげると書いてあり、「これは便利かも！」と思って買った「速洗力」というアイテムです。渋谷の生活雑貨ショップで998円で購入しました。

「手を水につけずに...」というのが売りのこのアイテム。どうやってお米をとぐのだろう？と思ったら水道の蛇口から注いだ水の勢いで、お米を本体の中でぐるぐる回転さえて、お米をとぐのだそう。

お米をとぐのって、けっこう面倒だったりするので「これが本当ならかなり便利かも」と、期待を膨らませてトライしてみましたよ！

使い方は簡単でした。容器の中にお米を入れてふたをセット。蛇口に注水口をぴったりとつけて、お水を最大にして流します。

じゃ～っと勢いよく水が流れて容器の中でお米が回転しだしました。じゃあじゃあ、と白濁した水が容器から出ていきます。これでお米をとぐということなのですが...。入れたお米の半分くらいは、回転するのですが残りはそのままです。

一回20秒で、２回ほど洗えばOKとのことなので２回目は中に入ったお米をしっかり混ぜて再び。

これでお米が洗えれば確かに便利なのかもしれませんが、お水をたくさん使うのが気になりますね。１分近く蛇口を全開にして水を流し続けるわけですから。

洗い終わったお米をチェック。見た目は変わりないのですが...どうしても気になるので、ボウルに入れ替えてとぎ汁をチェック。うーん、やっぱり白濁が残っています。これで、しっかりとげているのかなと、ちょっと疑問。

パッケージには、スーパーなどで売られているお米はよく精米されており、ごしごし洗うとお米が割れてしまうので、そういったお米が対象の製品とあります。