デリシャス日記: クリスマスパーティ TIPS ～持ち寄りパーティは前菜で勝負！

2007年12月 7日 09:30

12月ですね。街はクリスマスのイルミネーションに彩られてきました。これからの季節は、週末になるとホームパーティのスケジュールでいっぱい！なんて人が多いのではないでしょうか？

こう書いているデリシャスウェブ管理人も、来週から忘年会＆クリスマスパーティまで、ホームパーティの予定がいっぱい…。そのパーティの中に持ち寄りパーティがあるのです。

でも、ホームパーティって、ゲストになるか、お客様になるかで、作るメニューって変わりますよね。
今回は、持ち寄りパーティ向けのメニュー選びのTIPSを考えてみました。

ちなみに、私の場合は持ち寄りパーティには、前菜とスープを持っていくようにしています。

さて、その理由は…

【その１】
相手の家で仕上げるので、調理道具をあまり使わないで、簡単にできる。

【その２】
メインの料理はホスト役の方が作ってくれることが多いので、ゲストは主役の料理を邪魔しないようにしたい。

【その３】
みんなで持ち寄るから、結果的に品数がけっこう多くなる。だからこそ、ちょっとつまめる程度でも見た目におしゃれ、口直しになる…、胃にも優しい前菜を。

いかがでしょう。これは、あくまでデリシャス管理人なりのTIPSなのですが。

そんなTIPSを基に、今回作ってみたのは、「にんじんと海老の酸っぱいスープ」と「タコのマリネ」。「別冊家庭画報音羽和紀シェフのシンプルレシピ　野菜たくさん肉ちょっと」を参考に作ってみました。

どちらも、タッパーに入れて持ち運びしやすいのがポイント。スープは冷やすタイプなので、相手のお家でコンロを使わないのも嬉しいですね。

スープを作っている途中です。スープの赤さが、クリスマスっぽくないですか？

タコは、お家でスライスしてソースを作っておきます。こうすると、相手のお家に行ってからちゃちゃっと盛り付けるだけにしておけますよ。

このタコのマリネは、セロリやネギなどの香草とオリーブオイルが効いたソースは本格イタリアン。

にんじんと海老のすっぱいスープは、ビネガーの酸味とクリームの濃厚さが効いた、しっかりした味のスープ。ちょっと少なめに盛りつけて、お口直しとしていただきます。

前菜はパーティの最初に食べられることもあり、話題にもなります。持ち寄りパーティは、前菜で勝負！　ぜひ、お試しくださいね。

みなさんの持ち寄りパーティのTIPSがあったら、コメントしてくださいね！

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.delicious.ne.jp/bizmt/mt-tb.cgi/910