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2006年5月18日 09:30

フルーツで華やぐケーキ：サロン・ド・ペリニィヨン

夏は色とりどりのフルーツが旬を迎える季節です。そんな季節にふさわしく、ケーキ屋さんのショーケースを彩るケーキも旬のフルーツ花盛り！　風薫るこの季節のティータイムにぴったりのおすすめケーキをご紹介しましょう。

今回訪れたのは、サロン・ド・ペリニィヨン（東京・門前仲町）です。有名な深川不動の参道にあり、下町散歩を楽しんだあとのティータイムにもぴったりです。

店頭のショーケースには、定番人気のロールケーキやフルーツをたっぷり使った新製品ケーキなどがズラリ。この中から、季節のおすすめケーキとして、新製品のショートケーキ「バカンス」（399円）と季節限定の「ペシュペシュ」（399円）を味わってみることに。今回も２個食べちゃいます（笑）。

「バカンス」はその名にふさわしく、夏の太陽をとじ込めたような黄色が印象的なケーキ。大きめにカットされたゴールデンパインとマンゴーがトッピングされ、その下には、パッションフルーツとマンゴーのムースが。間にはマンゴーのジュレがサンドされています。ひと口食べると、フルーツの爽やかな香りと酸味がいっぱいに広がり、ひと足早く夏を迎えたような気分になっちゃいます。

もう１品の「ペシュペシュ」は、シャンパン風味のムースに桃のピューレが入ったケーキ。エレガントな見た目通り、繊細なフルーツの甘みとシャンパンの香りが楽しめ、ほんのり大人っぽい味わいでしね。このケーキは初夏に合わせて再登場したのだとか。午後には売り切れることもあるという人気商品です。

店内の奥にはカフェコーナーがあり、ケーキとお茶を楽しむことができます。今回は季節感たっぷりのケーキに合わせ、季節のハーブティー（630円）をチョイス。「サロン・ド・ペリニィヨン」では、季節ごとに健康や美容に配慮したハーブティーを用意しているとのこと。今回いただいたのは、春のおすすめハーブティーでしたが、来月には次のシーズンのものが用意されるのだそうです。季節のケーキに季節のお茶。ゆっくりとした時間を楽しむのにおすすめのお店です。

（文中の商品名・値段などは、2006年5月現在のものです。また、文中の価格は、税込みです。）

ケーキ
グルメ

2006-05-18 in 【2006年05月の特集】ケーキ | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

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