« 【レシピ】春キャベツとジャガイモのパスタ | Home | 「AWkitchen」春にぴったりの旬のパスタ »

2006年3月15日 09:30

「リストランテLASTRICATO」で絶品野菜のイタリアン

　「神楽坂に野菜のおいしいイタリアンがあるよ」友人からそんな情報を聞いて以来、ずーっと気になっていたのがこのお店。東京・神楽坂の「リストランテLASTRICATO（ラストリカート）」は、シェフの食材へのこだわりが評判のイタリアンレストラン。春の野菜が充実し始めるこの季節にまさにうってつけ！ということで、今回念願かなって訪ねてみることにしました。

都営大江戸線牛込神楽坂駅より５分ほど。牛込中央通りに面したお店は、南イタリアの町並みを思わせる白が基調。照明をやや落とした店内は、落ち着けるあったかいムードにあふれています。メニューはアラカルト、コースの両方があり、前菜、パスタ、メインいずれも充実。欲張り＆食いしん坊の私としてはチョイスにあれもこれもと目移りしてしまいます。お店の方に相談しながら散々悩んだ結果、ようやくオーダーすることができました。

　まず前菜一皿目は「カチョカヴァロチーズのソテー、野菜の炭火焼き添え」（1500円、税込み以下同）。カチョカヴァロは、吊るして熟成させるひょうたんのようなユニークな形のチーズ。ソテーすることで、表面はカリカリ、中はもっちり。甘みたっぷりの野菜との相性も抜群です。二皿目は「本日の鮮魚のカルパッチョ仕立て　野菜添え」（1500円）。旬を迎えるアイナメの脂ののったおいしさはもちろんのこと、たっぷり野菜のおいしいこと！ 特にトマトは、十分な甘みと酸味のバランスがよく絶品でした。

　続いてパスタの登場です。一皿目は「釜揚げシラスと野菜のフェデリーニ カラスミ添え」（1700円）。その日の野菜６種類が入った具だくさんのパスタは、野菜の甘みとカラスミのほどよい塩けがマッチ。野菜の緑、カラスミのオレンジが華やかなパスタです。

二皿目に選んだのは先程前菜で虜になってしまったトマトを使った「綿トマトのタリオリーニ 水菜添え」（1700円）。生でいただいた前菜とはまたひと味違うトマトの旨みがあり、シンプルながらも贅沢な逸品です。悩んだ甲斐があり、どちらも満足のいくチョイス。自分の皿と友人の皿を交換しながら、両方のおいしさを堪能しました。

　「ラストリカート」のメニューにはコースが３つあり、コースの料理はアラカルトから選べるというプリフィクススタイル。一番お手ごろの5200円のコースで、前菜、パスタ、メイン、デザートなどが楽しめるので、とってもお得です。また、奇数月の第三日曜日は「GIORNO　DEI　BAMBINI」と称して子ども連れのお客のための日にしているのだそう。とはいえ、子ども用のメニューにするのではなく、目的はあくまでも家族が楽しめるイタリアン。時には気の合う友人と、週末は家族と、大切な人と出かけたい、そんなレストランです。

このお店に行ったことのある人、行ってみたい人のコメントやトラックバック、大歓迎です！

（文中の商品名・値段などは、2006年3月現在のものです）

レストラン

イタリアン

パスタ

2006-03-15 in 【2006年03月の特集】パスタ | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

「リストランテLASTRICATO」で絶品野菜のイタリアン:

コメント

コメントを投稿

お名前:

メールアドレス:

URL:

以上の情報を登録しますか?:

コメント: