デリシャス日記: ケーキ屋レポート「オーボンヴュータン」

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2005年10月26日 09:30

ケーキ屋レポート「オーボンヴュータン」

商店街に一軒はある、その街自慢のケーキ屋さん。そんな言葉じゃ表現できないほどの実力と知名度を兼ね備えているのが、フランス菓子のオーボンヴュータン（東京・尾山台）です。

パリの街角にあるカフェを思わせる小粋な店内には、ベテランパティシエの河田氏が作り出す宝石のようなケーキや、チョコレートなどが数多く並んでいます。

このお店の名物といえば、今やグルメ番組のシュークリーム特集には、欠かせない存在となった、シューパリゴー（250円）。アーモンドダイスがちりばめられたシュー生地の中には、濃厚なカスタードがたっぷり。早いときには、午前中には売り切れてしまうという、超人気商品です。今年の秋は、チョコレートを練り込んだシュー皮と、甘さを抑えたチョコレートクリームが絶妙のシューショコラ（350円）も登場。シュークリーム好きには、ますます見逃せない、存在となってきました。

今回は、注目の２種類のシュークリームとやはり秋の新商品エグゾティックラクテを購入。ティータイムに楽しむことにしました。

まず、人気のシューパリゴーを堪能。まったりとしたカスタードと香ばしいシュー皮の組み合わせはさすが！250円でこの食べごたえは、大人気商品というのも納得です。新登場のシューショコラは、ほろ苦いチョコレートクリームが印象的な大人のシュークリーム。今のところ、この秋だけの商品とのことですが、この実力は早くも定番商品になりそうな予感。