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2005年3月28日 10:00

卵の種類もいっぱい！

最近、スーパーの卵売り場に行ったことがありますか？　びっくりするくらい、いろいろな種類の卵が並んでいます。　特定の栄養素をエサに混ぜたもの、広い場所で運動をさせて育てた鶏や名古屋コーチンが産んだ卵など、それぞれの特徴を謳っています。

値段にしても特売品だと10個入り1パックで、200円くらいなのに、紙のケースに入ったものは4個入りで400円！　とびっくりするような値段です。

これらの卵は、卵の大きさや殻の色などが微妙に違います。今までの真っ白で同じ大きさの卵とは見た目には明らかな違いがあります。さて、味のほうが大きく変わるのでしょうか。実際に生で食べてみると、う～ん、ものすごく違う！　というものはありませんでした。生食だから、味の違いが分かりにくいのかもしれませんが…。

でも、ネット通販などで売っている卵には「これは美味しい！」という卵があるのかも…。どなたか、おいしい卵の情報があったら教えてください。

2005-03-28 in 【2005年03月の特集】卵 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

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