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2004年9月14日 10:00

パリの昼ごはん

本日の担当は、原田です。

９月●日

１泊２日のパリ滞在では、きちんとディナーを食べる予定にしていたので、
ランチはカジュアルに、でもモード系のお洒落なところ、というところで、
サントノーレ通りにあるホテル「コスト」の、中庭にあるレストランへ。
中庭はコロニアル調で、椅子はすべてエミリオ・プッチ。
ちなみに、右写真は私達の中の一人。
偶然にもプッチ＆プッチで目がチカチカ。

ここでは軽く、１人１品＋パンですませる
（スノッブなホテルだけあって、パンにはエシレのバターが添えられる）。
例えば、アボカドとまぐろのサラダ。
今、パリのイケてるレストランでは、
日本の食材や調味料を使うのが流行っているようで、
この料理も、まぐろに軽く醤油で味がつけてありました。

ガスパチョとカルパッチョ。
どちらもたーっぷり。

それから、それぞれ目的の場所へと消えました。

※この日記は雑誌「家庭画報デリシャス」の編集部員が日替わりでお送りしています。
◆家庭画報デリシャス公式サイト
http://www.delicious.ne.jp/

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